MIRADOR DE LOS TRES EMBALSES

Desde Teba nos dirigimos por la MA5404 dirección Campillos nos movemos entre las sierras de Teba y la cola de los pantanos, pasamos por puntos de interés geológico donde podemos hacer una parada como es el Tajo del Molino cuyas paredes son idóneas para la escalada,seguimos y nos encontramos poco antes de incorporarnos a la A-357 dirección de Campillos un observatorio de aves con vista a las paredes de la sierra, son frecuentes los buitres (cada vez se ven menos). Dirección Campillos nos encontramos un desvío dirección Pantanos la MA-452, subimos y bajamos por una carretera que nos muestra a ambos lados los lagos formados por los embalses y vamos introduciéndonos en un pinar, poco antes de llegar a las primera presas nos encontramos un cartel que nos indica mirador, aparcamos el coche (es un paseo agradable aunque un poco duro para ir en bicicleta) y a la izquierda nos encontramos una vereda con escalones que nos dirige a lo alto del mirador desde donde divisamos lostres pantanos: Conde del Guadalhorce, Guadalteba y del Chorro y al fondo podemos divisar el Castillo de la Estrella de Teba.

PORRA ANTEQUERANA SIN GLUTEN

Para mi gusto uno de los platos más exquisitos, necesita pocos ingredientes y supuestamente fácil de realizar aunque se nota mucho la mano del o de la cocinera. Solo necesitaremos: tomates naturales (en alguna restauración la encontramos con tomate de conserva), pan abundante , sal, aceite de oliva, algo de ajo, un chorreón de vinagre y hay quien le añade algo de pimiento verde .

El pan se debe empapar previamente, pero que quede bien escurrido, un truco, de mi madre, es dejar en un recipiente, la noche anterior el pan picado junto con el tomate y su jugo, éste servirá para empapar el pan y no necesitaremos agua. Otro tema es el pan, los más expertos como mi amigo José Luis elige un buen pan cateto. Pues bien todo a la batidora (la tradición es a mano con un mortero y echarle horas, todavía nos encontramos manos pacientes que la realizan así y sus resultados son excelentes). El resultado debe ser un producto espeso, para servirlo se puede acompañar de tacos de jamón, huevo duro, atún, incluso patatas fritas y los más exquisitos un poco de salmón.

Bueno vamos a quitarle el gluten, la opción es sustituir el pan por otro sin gluten, normalmente no es un buen pan. La sorpresa me viene cuando un día me dice Carmen si le noto algo extraño a la porra y estaba bastante buena. Pues me la pegó había sustituido el pan por patata cocida y el resultado es fabuloso y más fácil de batir.

DOMINGO 12 DE FEBRERO FERIA LA MATANZA EN ARDALES

Además de poder degustar los productos cárnicos de la zona podremos disfrutar de un mercado artesanal. No olvidemos realizar una visita al museo de la prehistoria que pertenece al Patrimonio de Guadalteba y dar un paseo por el pueblo y conocer sus plazas e iglesias (tendremos que subir y bajar algunas cuestas).

Una visita que no podréis dejar de ver ,aunque para otra ocasión, ya que tendréis que pedir cita por su acceso restringido, es la Cueva de Ardales o de Doña Trinidad, menos conocida que la Cueva de la Pileta pero no tiene que envidiarle en nada, os sorprenderá.

BREVE HISTORIA DEL CORTIJO

A finales del siglo XIX el cortijo fue comprado al Marquéz de Greñina por Francisco Moriel (mi bisabuelo), lo hereda su hija Carmen Moriel, casada con Rafael García Hinojosa, la cual fallece y deja siete hijos, quedando como propietario Francisco García Moriel ( mi padre), uno de los hijos. En el 2006 los hijos decidimos restaurar el cortijo y dedicarlo a viviendas rurales, y aquí comienza nuestra historia. En las imágenes podéis observar el antes y después (1996 apróx.). Quizás el encanto rural ha sido sustituido por la comodidad, son muchos los recuerdos e historias que hay guardadas, ya en otra ocasión os contaré

RUINAS DE BOBASTRO

Nos dirigimos de Teba a Campillos por la carretera de Ronda, nos desviamos hacia los pantanos, cruzamos las presas del Conde del Guadalhorce y del Guadalhorce, seguimos por la carretera que bordea el pantano, pasmos un pequeño túnel y llegamos a una carretera que nos desvía hacia Alora, y nos encontraremos la indicación hacia la misma, tendremos que subir un poco y llegaremos. Se trata de los restos de una ermita mozárabe del siglo X, en la actualidad es gestionado por el consorcio del Guadalteba y forma parte de la red del Patrimonio del Guadalteba, el mismo se ha encargado de su documentación y atreves de diferentes paneles nos informarán sobres las batallitas de árabes y cristianos. http://www.redpatrimonioguadalteba.com/

Sala arqueológica de Teba

Esta sala encuentra su ubicación en el nuevo ayuntamiento del pueblo. Pequeñita pero coqueta, nos permite dar un recorrido histórico por la comarca de Teba: restos neolíticos procedentes de "Cueva de las Palomas" , los íberos procedentes del yacimiento de "Los Castillejos" de donde procede la imagén que se adjunta, restos romanos encontrados en el asentamiento "El Tajo" . Así como algunos restos musulmanes y cristianos encontrados en el castillo de "La Estrella". Podemos utilizar la visita a esta sala como punto de partida para dar una vuelta por el pueblo. Es recomendable llamar al ayuntamiento para informarse sobre el horario de visita (952748020).

El Reloj de Antequera

Propongo la subida a la alcazaba de Antequera, cuya restauración reciente merece la pena ver. Para comenzar el recorrido nos situamos en la plaza San Sebastian donde se encuentra la oficina de información y turismo, al frente en la altura podemos ver majestuoso el "Papabellotas", comenzamos a subir, primero cuestas y luego escaleras, dejamos una vista de los tejados y torres de Antequera, entramos por el Arco de Los Gigantes, y a mano derecha tenemos el accedo al castillo, previamente recomiendo asomarse a la colegiata de Santa María y las termas romanas, una vez accedemos al recinto de jardines donde podemos ver las diferentes excavaciones y restauraciones que se llevan a cabo llegamos al patio de armas, subimos a la Torre del Homenaje que es la que caracteriza este recinto, se puede visitar y posteriormente en el pasillo que la une con la Torre Blanca poder contemplar una bonita panorámica de los campos y de la ciudad.